□ 銳見
還記得10年前的南京糖酒會(huì)嗎?彼時(shí),30萬(wàn)人次的觀展記錄,讓作為場(chǎng)地提供者的南京,驚艷眾人。
昨天(15日)下午,全國(guó)糖酒會(huì)再度在南京啟幕,而此前的相關(guān)話題全網(wǎng)累計(jì)曝光已達(dá)1.62億次,南京再度驚艷眾人。糖酒會(huì)才剛剛開啟,官方公布的正式會(huì)期是10月16—18日,如此超億級(jí)的流量究竟從何而來(lái)?
展會(huì)的品牌力量,可謂是撬動(dòng)的支點(diǎn)。糖酒會(huì)于1955年開辦,全稱是全國(guó)糖酒商品交易會(huì),最早是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的物資調(diào)劑平臺(tái),如今已連續(xù)6年成為全球最大食品和酒類綜合性展會(huì)。
糖酒會(huì)一年分春、秋兩季舉辦,此次南京糖酒會(huì)也被業(yè)內(nèi)人士稱為“秋糖會(huì)”。
高端的展會(huì),當(dāng)然不能簡(jiǎn)單地“烹飪”。南京秋糖會(huì)創(chuàng)造性提出“展城融合”的新模式,打破傳統(tǒng)展會(huì)的時(shí)空限制。
本屆秋糖會(huì)用30天時(shí)間串聯(lián)中秋、國(guó)慶、秋糖季三大節(jié)點(diǎn),構(gòu)建起“7+70+700”活動(dòng)矩陣,即:7大主題活動(dòng)覆蓋老門東、新街口等城市地標(biāo),70家餐飲品牌推出“秋糖專屬套餐”,700個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景遍布全南京11個(gè)區(qū)域。
市民、游客們可以在新街口逛吃“美食美酒節(jié)”,在秦淮河體驗(yàn)“夜泊秦淮”的消費(fèi)場(chǎng)景,在元通商圈探索“碳水面包節(jié)”,在中山陵音樂臺(tái)欣賞森林音樂會(huì),還有街舞大賽、煙火季、無(wú)人機(jī)表演……看似零散的商業(yè)布局,實(shí)則是南京對(duì)城市消費(fèi)生態(tài)的精心編織,系統(tǒng)整合了商超、餐飲、文旅、活動(dòng)、宣傳五大類城市資源。南京秋糖會(huì)也從行業(yè)交流合作的平臺(tái),搖身一變成為百姓的節(jié)日。
在傳統(tǒng)展會(huì)與現(xiàn)代生活的碰撞中,“展城融合”為城市發(fā)展打開無(wú)限可能。
當(dāng)然,除了當(dāng)下的熱鬧、拉動(dòng)瞬時(shí)消費(fèi),南京秋糖會(huì)還能帶來(lái)更多長(zhǎng)期機(jī)遇。展會(huì)期間,全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)約4000家參展企業(yè),有望帶動(dòng)數(shù)十萬(wàn)客商,預(yù)計(jì)促成千億級(jí)交易額。南京也借勢(shì)開展“嵌入式招商”,組織意向客商考察溧水農(nóng)高區(qū)、浦口農(nóng)創(chuàng)園等園區(qū),推動(dòng)“展商”變“投資商”。
南京的創(chuàng)新基因,為糖酒會(huì)注入科技賦能的內(nèi)核。南京秋糖會(huì)升級(jí)了科技成果交流會(huì),吸引40家高校及科研院所攜1500項(xiàng)科技成果參展?!爱a(chǎn)學(xué)研+展會(huì)”的結(jié)合,讓糖酒會(huì)不局限于交易平臺(tái),更成為新質(zhì)生產(chǎn)力的孵化平臺(tái)。
南京的區(qū)域輻射力,為糖酒會(huì)拓展了協(xié)同價(jià)值。南京秋糖會(huì)首次嘗試“展省聯(lián)動(dòng)”,在江蘇省委、省政府支持下,協(xié)調(diào)13個(gè)地市組建“一市一團(tuán)”采購(gòu)力量;同時(shí),借助南京都市圈3600萬(wàn)人口的消費(fèi)市場(chǎng),吸引了長(zhǎng)三角地區(qū)6大類超12萬(wàn)人次采購(gòu)商,大幅提升了產(chǎn)銷對(duì)接效率。
此外,南京作為自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)和服務(wù)業(yè)擴(kuò)大開放綜合試點(diǎn)城市,還進(jìn)一步強(qiáng)化了糖酒會(huì)作為中國(guó)食品企業(yè)“出海第一站”和海外食品企業(yè)“進(jìn)入中國(guó)第一站”的功能定位。此次南京秋糖會(huì)的國(guó)際范兒,可謂空前濃厚。意大利、俄羅斯、韓國(guó)、日本、泰國(guó)等12個(gè)海外展團(tuán),組成了強(qiáng)大的“國(guó)際陣容”,帶來(lái)了各國(guó)特色酒品、休閑食品、飲料等,讓展廳恍若一場(chǎng)舌尖上的“環(huán)球旅行”。
10年之間,從30萬(wàn)人次的觀展記錄,到開幕前已達(dá)1.62億次的全網(wǎng)曝光,再到千億級(jí)交易額的預(yù)期,跳躍的數(shù)字背后是南京從“展會(huì)承辦者”到“價(jià)值創(chuàng)造者”的華麗轉(zhuǎn)身。
十年磨一劍。對(duì)于糖酒會(huì),南京的底氣與引力,不僅是今年在南京國(guó)際博覽中心首次啟用3期全部展館及會(huì)議中心,讓20萬(wàn)平方米展區(qū),容納下全球4000家展商、30萬(wàn)款商品集中亮相。
更重要的是,去年,南京社會(huì)消費(fèi)品零售總額超過(guò)8500億元,人均社零連續(xù)多年列全國(guó)大中城市首位。南京首發(fā)經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)強(qiáng)勁,入選米其林指南城市,輻射帶動(dòng)南京都市圈、長(zhǎng)三角廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。消費(fèi)市場(chǎng)的“新鮮度”與“高端化”,恰好契合糖酒會(huì)“品牌催化器”的定位。
日趨完善的城市功能,讓南京具備了承接超大型展會(huì)的硬核實(shí)力。作為國(guó)際性綜合交通樞紐,南京的通達(dá)性為海內(nèi)外客商提供了便利;年辦展規(guī)模超400萬(wàn)平方米,穩(wěn)居全國(guó)10強(qiáng)的辦展能力,再加上配套的4000多家賓館酒店接待能力,能充分滿足超40萬(wàn)人次專業(yè)觀眾的住宿需求。
特別值得一提的還有“寧滿意”政務(wù)服務(wù)體系,串聯(lián)起30多個(gè)部門協(xié)同參與保障,從公共安全到食品安全,從交通組織到文旅服務(wù),全方位的精細(xì)化管理,讓展會(huì)籌備高效有序。
此時(shí)此刻,全球客商或許正在南京國(guó)際博覽中心洽談合作,或許正在老門東品嘗金陵風(fēng)味、在玄武湖欣賞怡人秋景……他們見證的不僅是一場(chǎng)展會(huì),更是一座城市與一場(chǎng)盛會(huì)共同許下的美好未來(lái)。
南京與全國(guó)糖酒會(huì)的故事,正啟新篇。
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